Наталья, 39 - 26 января 2012 15:49

Сегодня я открываю в дневнике новую Кулинарную рубрику.
Буду выкладывать рецепты для ленивых: быстро и вкусно.

Итак рецепт первый: ЛАТТЕ

Для приготовления двух порций необходимы:
эспрессо 100 мл
молоко 100 мл
сливки (20%) 100 мл
ванильный сахар - по вкусу
корица или тертый шоколад

Сливки смешанные с молоком и сахаром разогреть в микроволновке до 70 градусов, затем перелить в блендер и взбивать венчиком на средней скорости до появления густой молочной пены.

затем перелить смесь в высокий прозрачный стакан и тонкой струйкой по краю стакана влить кофе. сверху посыпать корицей или шоколадом.
В идеале получится трехслойный красивый и вкусный напиток.

*молоко можно и без сливок использовать, но тогда пенка не такая густая и вкусная.

брать 10% сливки не имеет смысла... они такие же как и молоко при взбивании.

• 
• 
•