Отредактировано:20.02.10 17:41
Салат пикантный.
Печень говяжья, отварная - нарезать очень тонкой соломкой;
Яблоко зелёное, кисло- сладкое- потереть на корейской тёрке;
Лук репчатый лучше красный - нарезать полукольцами, ошпарить кипятком, промыть холодной водой, подсушить текстильной салфеткой;
Ядра грецких орехов - нарезать кусочками.
Всё смешать, заправить майонезом. Приятного аппетита!
- Все компоненты в произвольном количестве, важно, чтоб каждого было столько, сколько печени.
- Майонеза берёт много т.к. отварная печень много впитывает.
- Можно не солить и не перчить, но это на ваш вкус.